В честь известной балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии в 1926 году, был назван ныне известный десерт - торт-безе PAVLOVA со свежими фруктами. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами. Изготовляется десерт из меренги, заварного крема, верхний слой — из кусочков тропических фруктов либо ягод. В отличие от фамилии балерины название десерта имеет ударение на второй слог.
